Fermenteur - kawashima the japanstore
Épuisé
Koji Fermenter "Koji Kimi 40" Spécial d'Ikeda Machinery Industry - Qu'est-ce que C'est le meilleur fermenteur de koji pour faire du koji. Il a été...
麹蓋(もろぶた・こうじ蓋)Sサイズ -国産天然杉100%
€23 
麹蓋(もろぶた・こうじ蓋)Sサイズ -国産天然杉100%とは 麹造りに最適な、プロ仕様の麹蓋を、家庭でも扱いやすいサイズにしました。 市場にはなかなか出回らない、麹作り専用もろぶた(麹蓋)です。 国産天然杉を使用して1枚1枚職人が手作りをしています。 家庭用麹発酵器PF100-48Hにぴったりのサイズです。 こちらのSサイズは、1段に1箱入るので、麹の手入れがより快適におこなえます。 岐阜県産「長良杉」使用 長良杉(ながらすぎ)は、岐阜県郡上郡、武儀郡の長良川流域で産出する杉のことを言います。 川の名にちなみながら、「長くて良い杉」という意味も込められています。 杉は、ヒノキのように天然の抗菌作用がないため麹づくりに適しています。 1箱で最大1kgの米麹ができる 麹蓋Sサイズ1箱で、最大1kgの米麹を作ることができます。 家庭用麹発酵器と合わせて使えば、一度に最大3㎏の米麹を作ることも可能です。 家庭用麹発酵器PF100-48Hにちょうど良いサイズ 家庭用麹発酵器との組み合わせで、効率よく米麹を作ることができます。 家庭用麹発酵器のページはこちら 防腐剤一切不使用 一般的な建材などに施される防腐剤加工は一切行っておりませんので、 安心してお使いいただけます。 麹蓋Sのサイズ 1. 26cm 2. 19,5cm...
パイレン 敷布 70×70cm【送料無料】*メール便での発送*
€28 
Koji rétractable meilleur. Kotobuki la confiserie, avec l'ingénierie de précision de la cuisson à la vapeur chiffon. Haute température, forte, koji rétraction(isolation)est optimale. Les yeux...
テトロン 蒸し布 70×70cm【送料無料】*メール便での発送*
€12 
Tetron cuit à la vapeur chiffon et de l'est La vapeur est excellent. Koji sur la base des meilleures Kotobuki la confiserie, avec l'ingénierie de...
テトロン 蒸し布 46×46cm【送料無料】*メール便での発送*
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テトロン 蒸し布 100×100cm 【送料無料】*メール便での発送*
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タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:ホワイト ※かわしま屋手作りレシピ集付き 【送料無料】 タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:ホワイト  ※かわしま屋手作りレシピ集付き
€83 
Les aliments fermentés, basé sur le grand succès de la nouvelle partie, Les derniers modèles! Yogourt à faire est, bien sûr, une variété d'aliments fermentés...
麹蓋(もろぶた・こうじ蓋)Mサイズ -国産天然杉100%-
€66 
Couvercle ambre (Morobuta, couvercle Koji) M taille-100% de cèdre naturel national- [Livraison gratuite] Couvercle de cocon de style professionnel, idéal pour la fabrication de cocons....
Épuisé
Les technologies traditionnelles,assurer la haute qualité du tissu Koji faire,ne semblent pas être de la toile. Le mince fil utilisé pour le grain fin lisse...
麹蓋Mサイズ用さらし布(40×90cm)【送料無料】*メール便での発送*
€21 
Koji basée sur l'optimisation,fine-grain de poussière fine Showa 11 années de l'établissement, dans la Préfecture de Niigata Tsubame est pour la nourriture, les produits de...
タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:ブルー  ※かわしま屋手作りレシピ集付き タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:ブルー  ※かわしま屋手作りレシピ集付き
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タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:グリーン  ※かわしま屋手作りレシピ集付き タニカ 最新型「ヨーグルティアS」スタンダードセット:グリーン  ※かわしま屋手作りレシピ集付き
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麹蓋(もろぶた・こうじ蓋)Lサイズ -国産天然杉100%-
€81 
Qu'est-ce que le couvercle de cocon (couvercle de Morobuta / Koji), taille 100% en cèdre naturel? Couvercle de cocon de style professionnel, idéal pour la...
Épuisé
「ヨーグルティアS」付属品のガラスポット。 傷つきにくく、臭い移りや熱にも強いガラス容器です。 耐熱ガラスポット おすすめのポイント HARIOと共同開発 ガラスポットは、創業1921年の耐熱ガラスメーカー・HARIOとの共同開発です。 HARIOとタニカの技術力で安全で使いやすいガラス容器を開発し、日本国内の耐熱ガラス工場で生産しております。 タニカの発酵器で使えます ガラスポットはヨーグルティアS・KAMOSICO・ヨーグルティアでお使いいただけます。 におい・キズに強く長持ち ガラス容器はにおい、キズに強いので、納豆・味噌・醤油こうじ・甘酒づくりに活躍します。 また、プラスチック製容器のにおいが気になる敏感な方にもオススメです。 ガラスポットで納豆を作る時は、ヨーグルティアS用の取手ふたを使用してください。 ※納豆を発酵させる場合は酸素が必要なため、穴の空いている取手ふたの使用をおすすめします(内ふたは外します)。 ヨーグルティアとKAMOSICOの取手ふたは使用できません。 耐熱ガラス 容器には耐熱ガラスを使用し、電子レンジ・熱湯消毒に対応しています。 耐熱ガラスは急激な温度変化に強く、電子レンジでの消毒に適しています。 使いやすさを追求 クイックスクリュー方式で簡単ロック。 可倒式の取手ふたで冷蔵庫にも入れやすい仕様です。 目盛りは視認性の高い赤色のプリント表示です。 セット内容 Glass Pot...
Épuisé
洗えてたためる家庭用 麹発酵器セット PF102-48Hとは もう少し小さいサイズの発酵器はないの?という声から誕生しました。 工具なし、1分で組み立てが可能です。 温度と湿度を一定に保ち、米麹やパン生地を適正な状態で発酵させることができます。 PF102-48Hは、麹の発酵のために48時間連続保温が可能となっております。 *ご利用する環境の気温が著しく低い場合、設定した温度まで庫内が上がらないことがございます。 その場合は気温の高い環境下にてご利用いただく必要があります。*   洗えてたためる家庭用 麹発酵器セット PF102-48Hの特徴 工具を使わず1分で組み立て&分解可能! コンパクトに折りたためるので、保管に場所をとりません。 ドアの付け替えが自由 ドアは左右どちらでも取付けることが可能で、置き場所に困ることもありません。 また、ドアの透明部分が大きく、庫内が見やすい設計です。 ラクラク温度管理(最大48時間)できます。 パネルで簡単に温度(±2℃)・時間の設定ができ、タイマーは48時間まで設定可能。 天然酵母や自家製酵母のパン作りにも便利です。 広い温度設定範囲(25~42℃)麹の発酵に最適な温度に調整できます。 ※冷却機能はないので、室温以下にはなりません。 結露水 もし結露水が多く出た場合でも、回収ボトルにたまります。...
内容器・レッド(タニカ ヨーグルティアS付属品)
€8 
Yogourt à la partie de l'ensemble standard d'accessoires contenu du générateur "Nouveaux médias"standard set d'accessoires aussi venir avec le contenu de l'évier. Sale ou rayé...
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ハンドル付き内容器(タニカ ヨーグルティアS付属品) ハンドル付き内容器(タニカ ヨーグルティアS付属品)
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Poignée pratique pour un,de yaourts de la couche S contenu de l'évier "Nouveaux médias"de fixation de la poignée avec le contenu de l'évier. La poignée...
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